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鶏だしODENYA
鶏がらと鶏もみじをオーブンで焼き
オーブンで焼くと臭みが
取れて
出汁にコクがでます。
丁寧に灰汁をとり
コトコトと煮込むこと5時間。
コラーゲンたっぷりの濃厚な
鶏だしの完成。
鶏だしだからコクやうまみのあるおでんに！
ワインとの相性も抜群。
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